Cuisinez-Nous

Mooi herenhuis in de streek van de ‘baudets’ waar we ons door de warme ontvangst meteen thuis voelen. De chef brengt een royaal geserveerde Franse traditionele keuken met moderne accenten. Samosa van rundvlees en ham combineert prima met tartaar van rode biet en mayonaise met puntje mierikswortel. Kalfszwezerik gestoofd op grootmoeders wijze met smakelijke groenten bevestigt het vakmanschap van deze chef en zijn klassieke kookstijl. Een zaak waar eerlijkheid en culinair plezier mooi samengaan.