De Bokkerijder
Aan het historische Maaseiker marktplein brengt De Bokkerijder een traditionele Belgisch-Franse brasseriekeuken. Zoals een klassieke garnalencocktail of een royale, frisse en romige zalmtartaar met tomaat, eitje, radijsjes en afgewerkt met crème d’Isigny. Daarna perfect gebakken tournedos, mooi rosé, boterzacht en sappig met een klassieke bearnaisesaus, rijk, luchtig en vol verse dragon. Bij goed weer wacht een mooi terras. Nieuw in de selectie en goed voor een koksmuts.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at De Bokkerijder is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.