De Gouden Klokke

Deze hoevevilla is een prima setting voor gasten die wat te vieren hebben. En handig, want je kunt er overnachten. Eigenaar en chef Thierry Vancoppenolle zorgt voor een Franse keuken volgens het boekje, zij het met persoonlijke en eigentijdse accenten. De menu’s zijn bijzonder interessant, maar wij kiezen van de kaart: perfect krokant gebakken zwezerik met morieljes en spinazie voor de ene, drie grote gegrilde gamba’s met fijne mousseline, rozemarijn en citroen voor de andere. Intussen zorgt gastvrouw Ann Hoste en haar team dat alles keurig verloopt.