La Tour Glacée

Dit familiaal adres aan de rand van het kanaal is authentiek en charmant. Onder leiding van Xavier De Vylder wordt er een bistronomische keuken voorgesteld. Lokale ingrediënten en seizoensproducten voeren de boventoon. We opteren voor carpaccio van skrei met mangosorbet en koriander, gevolgd door krokant gebakken kalfszwezerik met gestoofde kool met boter en hemelse saus met malbec. Een grote dame blanche herinnert ons eraan dat deze zaak ook een hotspot is voor wandelaars op zondag die vooral de brasserie bezoeken.