Marlou

Marlou zorgt voor een zeer aangename ervaring. Als klassieke en redelijk geprijsde brasserie stijgen ze succesvol boven het gemiddelde uit, wat een hogere score oplevert.  Koen Brackenier zorgt voor fijne garnaalkroketten met lichte korst en een intens smakende, smeuïge vulling met veel grijze noordzeegarnalen. Steak tartaar van Holsteinrund smaakt fris en kruidig met daarbij frieten en krokant slaatje met ontvelde tomaat. Vol-au-vent bestaat uit sappige hoevekip, kalfszwezerik, fijne bladerdeeg, champignons en gehaktballetjes in een smakelijke saus.