Au Bistro
Situé sur le quai de Nieuport, le chef Laurent Ghys propose une carte riche et variée ainsi qu’un menu au choix, offrant naturellement une grande diversité de plats à base de produits de la mer du Nord. L’adresse est également incontournable pour ses généreux plateaux de fruits de mer du jour, qui peuvent être complétés sur demande avec du homard.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Au Bistro cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
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