Bar Bristol
Pendant de longues années, cet établissement a été un café populaire avec une petite carte. Charlotte Arena et Bruce Lybeer y ont créé un restaurant convivial et abordable, proposant des plats à prix doux, un menu lunch accessible et un menu du soir de quatre ou cinq services dans le même esprit. On savoure une aile de raie poêlée traditionnelle avec beurre blanc et câpres, suivie d’une dame blanche.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Bar Bristol cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
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