De Engel
Gault & Millau 12/20 Ichtegem Signatuurkeuken

De Engel

Dans un décor plein de charme agrémenté d’une cheminée ouverte, cette maison met à l’honneur quelques spécialités au grill, comme les côtelettes d’agneau de bel élevage accompagnées d’un gratin dauphinois et d’une belle salade. Les classiques tels que croquettes de crevettes et de fromage ou l’anguille au vert, joliment assaisonnée, sont servis sur de grandes tables habillées de nappes à carreaux. La carte des vins est étoffée et le service se distingue par sa grande convivialité. Une meilleure note s’impose.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de De Engel cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

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De Engel Ichtegem
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