Enoteca

Dans un cadre chaleureux, au cœur d’un quartier animé, cette table italienne de tradition séduit par une cuisine précise et généreuse. Chaque bouchée révèle un travail d’orfèvre: les ravioles de chou-rave et panais se savourent avec une délicate salade de champignons. Les fiorentini au lapereau dévoilent une harmonie méditerranéenne portée par le fenouil et le romarin, tandis que la fondante épaule d’agneau braisée se pare de légumes oubliés. Saveurs longues en bouche, assaisonnements millimétrés: ici, le chef affirme tout son savoir-faire.