Entrepot del Tartufo
Simplicité, authenticité et cohérence: la cuisine italienne du chef le confirme à chaque nouvelle visite. Les tagliolini, cuits al dente, sont sublimés par la truffe noire qui en fait un ensemble raffiné. Le filet pur est cuit selon la demande et accompagné de pleurotes croustillants en garniture savoureuse. Le lapin ‘cacciatore’ séduit par son caractère rustique, magnifié par un verre de nebbiolo qui complète l’accord.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Entrepot del Tartufo cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
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