Genco

Au cœur du Sablon, Alessandro Di Siervi reçoit ses hôtes comme des amis dans sa trattoria où authenticité et ferveur bien italienne se conjuguent. La carte met en avant des classiques soignés, préparés avec des produits de qualité et une générosité sincère. On débute idéalement par une stracciatelle al tartufo, crémeuse et parfumée, avant de poursuivre avec des pappardelle al ragù nappées d’une sauce savoureuse et réconfortante. Un tiramisu parfaitement exécuté achève de parfaire l’expérience à cette adresse qui ne manque pas de charme.