Gioia
Gault & Millau 13/20 Bruxelles Signatuurkeuken

Gioia

Décor moderne avec une touche de luxe dans des tons clairs. Que ce soit au bar, à une table conviviale ou sur la terrasse à l’arrière, l’atmosphère italienne typique et l’élégance s’imposent partout. C’est encore plus vrai à l’arrivée des premiers antipasti et des pâtes maison, comme les raviolis farcis aux amandes, servis dans un bouillon parfumé aux champignons, cerfeuil et champignons sauvages. Un régal! La caille rôtie à la sauge, radicchio au lardo, raisins secs et panais est également remarquable – et il ne s’agit pas seulement du visuel. Une adresse incontournable au cœur du quartier européen.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Gioia cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

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Gioia Bruxelles
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