La Strada

Dans leur établissement situé le long de la nationale à Maasmechelen, le chef Piero Seccafieno et son équipe accueillent leur fidèle clientèle avec un menu en trois ou quatre services et une carte généreuse. Les ravioli del plin sont cuits al dente, relevés de beurre, de sauge et de jus de veau. Le filet de bœuf, d’une tendreté remarquable, est impeccablement saisi et nappé d’un jus au marsala. Il s’accompagne de pak choi grillé et de pommes de terre Hasselback. Belle finale que cet espresso martini à la mousse généreuse.