Le Coq en Pâte

Cette élégante maison au cœur de la place d’Aywaille met à l’honneur une cuisine italienne raffinée servie en toute convivialité. De sa cuisine ouverte sur la salle, le chef propose un savoureux tartare de thon rouge, relevé par des morceaux d’agrumes, des perles de citron et une compotée de mangue. Le foie de veau à la vénitienne, tendre et généreux, séduit par sa cuisson rosée et son accompagnement de tagliatelles et de légumes éclatants. Cette nouvelle table dans le guide porte bien son nom, tant vous y serez entouré de soins et d’attentions.