Le Variétés
Gault & Millau 13/20 Bruxelles Signatuurkeuken

Le Variétés

Dans le quartier Flagey, cette brasserie Art déco charme par son ambiance chaleureuse et sa terrasse très prisée. Le Variétés célèbre les spécialités belges authentiques, avec en vedette le poulet rôti à la peau croustillante, accompagné de sauces maison et de frites parfaites. Le généreux vol-au-vent garni de volaille fondante ou le fish & chips de cabillaud sauront ravir les amateurs de plat réconfortant. Une adresse conviviale et intergénérationnelle où chaque assiette répond avec une élégance contemporaine à la tradition de la cuisine belge.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Le Variétés cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef
Le Variétés Bruxelles
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