Lesse Capade
Gault & Millau 13/20 Resteigne Signatuurkeuken

Lesse Capade

Au bord de la Lesse, cette adresse champêtre séduit par son atmosphère sincère et son cadre bucolique, où le clapotis de l’eau accompagne le repas. En salle, l’accueil chaleureux met immédiatement à l’aise, tandis qu’en cuisine, le chef travaille les produits avec authenticité. La soupe de poissons de roche, servie avec sa rouille et ses croûtons dorés, charme par sa profondeur aromatique. Le filet de bœuf à la Bordelaise, nappé d’une sauce riche et intense, illustre parfaitement son savoir-faire. L’escapade s’achève en douceur avec la tarte aux framboises maison.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Lesse Capade cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef
Lesse Capade Resteigne
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