Messeyne
Gault & Millau 13/20 Kortrijk Signatuurkeuken

Messeyne

Grâce à l’accueil chaleureux dans ce magnifique hôtel particulier rénové qui accueille aussi un hôtel, chaque visite donne l’impression d'être chez soi. Le chef Klaas Lauwers et sa brigade complètent parfaitement ce tableau. Le menu du midi en trois services, tout comme la carte variée, séduisent par leur attractivité. Le calamar, divinement préparé, s'avance avec des fideuas et se pare d'une touche méditerranéenne grâce à un accompagnement de chorizo, tomate et échalote. En dessert, une tarte tatin particulièrement réussie, accompagnée de glace à la vanille, met tout le monde de bonne humeur.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Messeyne cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

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Messeyne Kortrijk
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