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Nénu
Gault & Millau 13/20 Bruxelles Signatuurkeuken

Nénu

Adresse sympa pour se plonger entre amis dans le concept vietnamien d’anh nhau. Le partage des plats est le mot d'ordre. Des dim sum savoureux au porc, truffe et soja à l’orange, aux palourdes au lait de coco et combava, en passant par le calamar au boudin noir, mousseline de nuoc-mam, coriandre et cacahuètes, tout est délicieux, parfois audacieux, mais toujours avec d’excellents produits. Superbes cocktails, aussi sans alcool, et une belle sélection de vins adaptés, dont beaucoup nature. N'oublions pas également de mentionner l'ambiance détendue.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Nénu cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

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Nénu Bruxelles
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