Old Boy
Gault & Millau 13/20 Bruxelles Signatuurkeuken

Old Boy

Depuis sa métamorphose, Old Boy affirme son identité en misant sur l’authenticité et la flamme. Dans un décor immersif inspiré de l’Asie urbaine, un feu ouvert trône désormais au cœur de la cuisine, évoquant les marchés de Bangkok. À la carte, des assiettes à partager, relevées et parfumées, comme le Beef Koi explosif ou les brochettes de porc Brasvar « Moo Ping », juteuses et épicées. La cuisine fusion s’y exprime avec précision et franchise, dans une ambiance décontractée portée par un service aussi efficace que chaleureux. Une adresse revigorée, fidèle à son esprit, mais plus séduisante que jamais.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Old Boy cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

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Old Boy Bruxelles
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