Plat Préféré
Chez le chef Laurent Gouwy, l’art de la table prend tout son sens dans une ambiance conviviale. Ici, pas de préparations complexes ni de dressages sophistiqués, mais des plats de bistrot de qualité qui séduisent un large public. Comme la 'tatjespap' aux œufs pochés et crevettes grises décortiquées main, ou encore la lotte poêlée sur un lit de poireau fondant et sauce au poivre vert, sans oublier le steak irlandais Hereford à la béarnaise. Menu intéressant. Gardez une place pour le dessert car leurs crème brûlée et café glacé sont incontournables.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Plat Préféré cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
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