Selecto
Ce bistrot chaleureux conjugue avec brio l’esprit d’une bistronomie généreuse. On y savoure, dans une ambiance animée, des encornets à la plancha sur une polenta moelleuse, biscayenne de poivrons doux, suivi d’un blanc de turbotin déposé sur une écrasée de charlotte, le tout nappé d’une mousseline aux crevettes grises. L’assiette est sincère, gourmande et sans détour. Produits frais, cuisine de saison, vins gouleyants et accueil détendu font de cette adresse un repaire bienveillant où l’on revient pour le goût… et pour le plaisir de s’y sentir chez soi.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Selecto cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
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