Smudged
Dans ce gastropub chaleureux et tendance, l’atmosphère singulière se construit autour de la cuisine ouverte et du barbecue. Les gambas grillées s’accompagnent de pimientos de padrón. Le Burned Cheesecake, à la fois aérien, crémeux et subtilement salin, se marie à une confiture de mûres et d’orange. Un dessert marquant, dont le souvenir invite à renouveler l’expérience.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Smudged cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
3 PHOTOS
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