Som Tam
Gault & Millau 13/20 Bruxelles Signatuurkeuken

Som Tam

Dans une élégante maison de maître au charme intemporel, ce restaurant orchestré par Koy et Keow sublime les cuisines thaïlandaise et laotienne avec une touche contemporaine. Le cadre raffiné et les ambiances variées invitent à un voyage sensoriel. Le curry rouge au canard et litchis séduit par son équilibre sucré-épicé, tandis que le Nam Tok de bœuf révèle des saveurs franches et maîtrisées. Les desserts audacieux, comme la crème brûlée au jasmin, et la carte des vins soignée complètent une expérience haute en couleurs et en nuances.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Som Tam cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

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Som Tam Bruxelles
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