Spaans Dak
En toute saison, prendre place dans ce restaurant élégant aux abords du Zoet Water est un plaisir renouvelé. Le Spaans Dak séduit par sa terrasse pleine de charme, un service d’une courtoisie irréprochable et une cuisine privilégiant les produits frais et locaux. Les huîtres irlandaises, charnues et subtilement iodées, sont gratinées à la perfection. Suit un homard canadien accompagné d’une garniture originale: courgettes parfaitement cuites, crème d’aubergines et pommes fondantes.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Spaans Dak cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
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