St Kilda

Dans ce restaurant au charme rétro, Milan La Roche signe une cuisine libre et audacieuse, nourrie de voyages et d’instinct. Ici, les légumes brillent par leur créativité, comme dans le risotto aux épinards, suivi d’un tataki de bœuf fondant ou d’un chou pointu rôti pour les végétariens. En douceur finale, un dessert mêlant poires, fromage de chèvre et miel illustre parfaitement l’équilibre entre finesse et gourmandise. Ambiance décontractée, vins nature et service complice complètent cette adresse uccloise inventive et tout à fait dans l’air du temps.