Tafel 10
Le chef Bert Denoulet et son épouse Lisa Lambrecht tiennent un restaurant charmant, où la convivialité s’impose dès l’entrée grâce aux couleurs chaleureuses du lieu. Le chef compose une cuisine contemporaine, attentive aux saisons et produits. Il associe beignet de crabe softshell à un morceau de poitrine de porc Duroc d’Olives laquée, miso teriyaki, crème d’aubergine fumée et beurre blanc. L’enthousiasme de l'hôtesse et le service fluide font de cette adresse une valeur sûre de la région.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Tafel 10 cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
3 PHOTOS
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