Testa Rossi
Testa Rossi est un restaurant italien dont le décor oscille entre bistro belge authentique et trattoria italienne. Le chef y propose une carte particulièrement variée. Les gambero rosso de Sicile y sont finement tranchés, marinés au zeste de citron vert et à l’huile d’aneth. Les Saint-Jacques sont préparées à la vénitienne, cuites au four avec ail, persil, chapelure et parmesan.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Testa Rossi cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
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