Two Cooks

Les chefs Günther Taelman et Olivier Jolie constituent depuis de nombreuses années une valeur sûre de la scène culinaire à Zottegem. Leur approche se distingue par une qualité constante, avec des préparations et des vins à des prix compétitifs. L’équipe, tant en cuisine qu’en salle, mérite d’ailleurs d’être saluée pour sa parfaite coordination. Le crabe de la mer du Nord, frais et intensément savoureux, se décline en roulade et en croquette. Avec, en accompagnement, du potiron relevé par du fruit de la passion et un curry doux. Les herbes vertes et une salade fraîche apportent leurs touches de saveur supplémentaires et des couleurs surprenantes, voire inattendues dans un plat à base de crabe de la mer du Nord.