Vis & Dis
Le chef Maarten Dereymaeker séduit par la diversité de son offre: une carte classique mêlant entrées et plats principaux, mais aussi des bouchées et un plateau de fruits de mer froid, qu’il est possible d’agrémenter d’une préparation chaude de homard. Outre les traditionnelles croquettes de crevettes servies avec du persil frit, la langoustine grillée au charbon de bois, accompagnée d’une salade de papaye et de cacahuètes, est vivement recommandée.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Vis & Dis cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
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