Viticolo

Derrière cette jolie façade de briques anciennes se cache une adresse italienne contemporaine qui séduit par sa cuisine raffinée, à la fois lisible et généreuse. En entrée, les scampis pochés révèlent leur moelleux dans une sauce subtilement anisée au fenouil confit et à la Sambuca. Les ravioles maison au homard tiennent ensuite toutes leurs promesses de finesse et de goût. En plat, un filet pur de veau façon saltimbocca joue l’équilibre parfait entre richesse et précision. Le cadre soigné, le service attentif et la carte des vins bien pensée complètent cette belle parenthèse.