Fortuin
Deze monumentale brasserie in het hart van Kontich met bovendien staminée, private dining room en feestzaal, voldeed van bij de opening aan de verwachtingen. De keuken brengt sindsdien traditioneel bereidingen zoals gebakken kabeljauwreepjes met verse tartaarsaus. Of een combinatie van grijze garnalen met Zuid-Franse tomaten en partjes ei als een frisse en smaakvolle salade gepresenteerd. Zesrib van black angus is goed gerijpt, saignant gebakken en zeer smaakvol, en komt met bearnaise, witloofsalade en in rundvet gebakken frieten.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Fortuin een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.