Gueuleton

Deze zaak zit in een charmante oude herberg. Vlees speelt de hoofdrol, in een sfeer van delen en gezelligheid. Sappige en malse côte à l’os, gebakken sot-l’y-laisse met Sambre et Meuse saus of gravlax van forel uit Ondenval als smakelijke start. Elk gerecht is een eerbetoon aan streekproducten, vol van smaak en royaal geserveerd. Daarbij komen smeuïge puree, geroosterde bloemkool of frieten gebakken in ossenwit. Een eerlijke keuken met een grote en breed geschakeerde wijnselectie. Een tip voor levensgenieters.