l'APtit

Elegant en charmant ingericht herenhuis tegenover de Place de la Digue waar Pierre en Julie De Bidart hun gasten ontvangen. De rustige sfeer vormt de ideale setting voor de kookstijl van de chef die een verfijnde seizoenskeuken brengt met zuidelijke invloeden. Elke week verandert het menu met telkens keuze uit twee gerechten. Zo herinneren we ons de finesse van het gefrituurde ei met aardpeer en gebrande boekweit en de precisie van de kalfsentrecote met geroosterde witte asperges. Een fijn adres waar heel nauwkeurig wordt gekookt, eenvoudig en oprecht.