La Belle Maraîchère

Dit traditionele Brusselse restaurant, waar de vele culinaire herinneringen tastbaar aanwezig blijven, is een van de laatste plekken die klassieke bereidingen met zeevruchten presenteert. Denk aan een luchtige quenelle van kreeftenkoraal in een armagnac-kreeftensaus of ovengegaarde kreeft met gemberboter. Elk gerecht getuigt van vakmanschap en respect voor traditie. Een must voor wie houdt van een eerlijke keuken, met passie doorgegeven van generatie op generatie.