La Chapellerie
In dit elegant herenhuis met ingetogen charme worden we hartelijk ontvangen door Sophie en haar zoon Thomas. De keuken is precies en genereus, trouw aan de seizoenen en wat de markt in petto heeft. Het meerkeuzemenu trekt aan door zijn evenwichtige combinaties zoals dorade, bereid en rauw, met gazpacho van postelein en mini mozzarella of kalfszwezerik met oesterzwammen, dragon en geroosterde polenta. Intelligent samengestelde en toegankelijke wijnkaart, attente service. Een fijn restaurant dat zijn authenticiteit weet te behouden.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van La Chapellerie een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.