Meaw's table

Meaw’s Table is een authentiek Thais restaurant waar Vantanaporn Techanattirakun aka Meaw in de keuken staat. Ze leerde als autodidact het vak in Thailand en heeft haar kennis en keukentechnieken in ons land verder verfijnd bij Wout Bru. We genieten van snowcrab in een zachte, evenwichtige gele curry met geurige jasmijnrijst. Filet van La Belle Flamande kip combineert ze onder meer met beetgare sluimererwten en paprika in een fijne chilisaus met zelf gebrande cashewnoten. Haar repertoire wordt perfect aangevuld met een mooie en zeer redelijk geprijsde wijnkaart waar vooral Italiaanse en Franse wijnen in opgenomen zijn, en waarvoor haar man, gastheer en wijninvoerder Kim De Vliegher instaat. Nieuw in onze selectie en meteen goed voor twee koksmutsen.