Murmure
In deze groene omgeving van een kasteeltje omringd door eeuwenoude bomen stellen Sophie en Benjamin een fijne en creatieve bistronomische keuken voor. Perfect eitje met fricassee van champignons en Parmezaanse kaas uit de sifon resulteert in een boeiend spel van smaken en texturen. Zalmfilet en tagliatelle met gekonfijte citroen en peterseliecoulis valt op door zijn precieze bereiding en fraai evenwicht. Raffinement, eerlijkheid en delen, heel naturel allemaal.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Murmure een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.