Roji
Een donkere maar sfeervolle kelderruimte met openhaard en middeleeuws gotische kruisribgewelven. Daar daal je onverwacht in hartje centrum Antwerpen naar af als op 'een stenen pad naar een theehuis', wat de betekenis is van het Japanse woord Roji. Je kan er genieten van niet alledaagse sushi en andere Japanse en ook Frans-Japans- Aziatische fusion gerechten, die voor een smakelijk en divers repertoire zorgen, ook voor niet-sushiliefhebbers. Zoals tempura van soft shell crab of gemarineerde ribbetjes.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Roji een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.