Bistro De Boeie
Bistro De Boeie kleurt de voetgangerszone van Blankenberge met een laagdrempelige en verzorgde bistrokeuken. Chef Mark Dewachter pleziert met klassiekers als huisgemaakte garnaalkroketten en eigentijdse bereidingen waaronder tataki van Holstein rundvlees met hoisinsaus. Bij de nagerechten traditioneel lekkers als crème brûlée, dame blanche en chocolademousse.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Bistro De Boeie is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.