Bistro De Boeie
Bistro De Boeie anime la zone piétonne de Blankenberge avec une cuisine bistro soignée et accessible. Le chef Mark Dewachter séduit avec des classiques comme les croquettes de crevettes préparées maison et des assiettes contemporaines, dont le tataki de bœuf Holstein à la sauce hoisin. En dessert, on retrouve les incontournables crème brûlée, dame blanche et mousse au chocolat.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Bistro De Boeie cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
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