Café Maris
Café Maris is een begrip in de wijk Fort Jaco en trekt aan door zijn tijdloze elegantie en Parijse brasseriesfeer. In dit verzorgd decor genieten we van perfect bereide klassiekers: geroosterd beenmerg in zoutkorst, vol-au-vent van gevogelte en americain préparé, eventueel met verse frieten erbij. Verder zijn er de prachtige oesterbar, het zonnige terras en de attente bediening. Kortom, een onvervalste brasserie met een constante keuken, helemaal volgens de traditie.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Café Maris is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.