Café Maris
Gault & Millau 12/20 Bruxelles Signatuurkeuken

Café Maris

Institution du quartier du Fort Jaco, le Café Maris séduit par son élégance intemporelle et son esprit de brasserie parisienne. Dans un décor soigné, on savoure des classiques parfaitement exécutés: os à moelle rôtis en croûte de sel, vol-au-vent de volaille ou américain préparé, accompagnés de frites fraîches dorées à souhait. Entre son superbe banc d’écailler, sa terrasse ensoleillée et son service attentionné, cette maison emblématique d’Uccle incarne avec brio la tradition brasserie et la constance d’une cuisine toujours juste.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Café Maris cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef
Café Maris Bruxelles
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