Colonel Fort Jaco

Wie ervan houdt om chefs druk in de weer te zien, moet een plaats zien te bemachtigen aan de toog. Je komt er hoofdzakelijk voor een goed stuk vlees. Van een burger met wagyu beef over entrecote met bearnaise tot chateaubriand voor twee. Dat laatste resulteert in perfect saignant bereid Aubracrund met mesclun, in ossenwit gebakken frieten en hemelse saus van gebroken peper geflambeerd met cognac. Kip wordt aan het spit bereid: de vol-au-vent en caesarsalade zijn tips. In de zomermaanden is het terras erg in trek.