De Tafelaer
In een mooie, gerenoveerde hoeve staan gerechten uit de houtskooloven centraal in het brede kaartaanbod. Zes tot acht weken gerijpte Australische rib-eye krijgt op die manier nog meer smaak. En dat geldt ook voor een kippetje van bij ons zoals een La Belle Flamande met verse appelmoes. Ook gamba’s, Canadese kreeft en tonijn krijgen in deze oven een zorgvuldige en smaakvolle bereiding mee. Bij de nagerechten verdient de luchtige cheesecake een extra vermelding.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at De Tafelaer is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.