Emulsion

Gerenoveerd pand te midden van een rustige wijk. Elk gerecht staat voor eerlijke bistronomie. Vitello tonnato met perzik en rode ui verrast door zijn evenwicht en ietwat dikkere plakken kalfsvlees. Tomahawk van varken, perfect gegrild, is supermals en gaat goed samen met de smeuïge kaviaar van aubergine. Het decor is licht en rustgevend met uitzicht op de keuken en het lommerrijk terras. Puur genieten. Een gezellig restaurant met een opmerkelijke prijs-plezierverhouding dat het bezoeken waard is.