Jour de Fête
Nabij het Gentse Zuid zorgt Jan Van Kerrebroeck voor een laagdrempelige en budgetvriendelijke meerkeuze menukaart. Mergpijp met zuurdesemtoast voor de liefhebbers van een nostalgische delicatesse naast gebakken schorseneren met yoghurt, zeekraal en radijs voor wie geen zin heeft in vlees of vis. Onglet komt perfect gebakken op het bord met bearnaise en sla met frietjes en dat geldt ook voor struisvogelsteak met crème van zoete aardappel, witloof en Fourme d’Ambertsaus.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Jour de Fête is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.