JULIENNE

Met een verzorgd, eigentijds en tegelijkertijd huiselijk interieur voelt een bezoek elke keer opnieuw als bijzonder comfortabel en aangenaam aan. Uiteraard komen we hier in de eerste plaats voor de verfijnde keuken. Maar het mag gezegd worden dat de omkadering in Julienne de beleving aanzienlijk versterkt. De ruime kaart biedt om te beginnen een gevarieerd aanbod aan smaakvol lekkers. Zoals een portie op de plancha gegaarde octopus met salsa verde en puntpaprika of smaakvolle tataki van tonijn met gember, pompelmoes en ponzu. Als hoofdgerecht zorgt een sappig gegaard haantje met spitskool, garnalenbearnaise en versgepelde grijze garnalen voor een bijzondere ervaring.