La Belva

In hun restaurant in Poucet verstaan Nathalie en Frédéric Haling de kunst van warme gastvrijheid en een simpele keuken, geïnspireerd op hun terroir en mediterrane smaken. Op zonnige dagen eten we graag onder de schaduwrijke pergola: zeebaarsfilet met scampi en grijze garnalen onder een hollandaisesaus van hoeveboter, of varkenshaas met krokante millefeuille van aardappel en jus van lokaal bier. Een authentieke en verfijnde keuken die het ontdekken waard is.