La Brasserie d’Eole
Dit groot en licht pand omringd door wijngaarden zorgt voor een mix van gezelligheid en lokale producten. Perfect eitje onder aardappelespuma met rokerig accent als elegante start, gevolgd door royaal geserveerde vol-au-vent met knapperige kroket waarin een stuk kalfszwezerik zit. Verzorgde wijnkaart, landelijk kader en vriendelijk onthaal. Aantrekkelijk en toegankelijk het hele jaar door, ofwel buiten op het terras of gezellig knus binnen.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at La Brasserie d’Eole is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.