La Petite Gayole

Op het dorpsplein van het charmante Thuilles, achter een onopvallende gevel, zit een bistro met de sfeer van toen: houten toog, vintage affiches, joviale ontvangst en prima service. Vertrouwde gerechten die hun belofte waarmaken: smeuïg krokant mergpijpje met petits-gris en huisgemaakte knoflookboter, rijkgevulde vol-au-vent met maïskip en kalfszwezerik, perfect gebakken kabeljauw met uitgesproken bearnaise en huisgemaakte kroketjes. Theatrale finale met aan tafel geflambeerde baba au rhum en crème fleurette. Opmerkelijke prijs-plezierverhouding. We komen snel weer terug.